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,还有清热解暑的凉拌桂花莲藕,及滋阴润肺的冰糖炖雪梨。
红枣枸杞人参鸡汤,用的是新鲜的老母鸡,再加上党参、黄芪补气,厨子一早就放入炖盅内炖煮,此时一开盅盖,肉嫩汤鲜的浓香更是扑鼻而来,馋得人直流口水。
莲藕本身没什么味道,削皮切成薄片,汆烫后再用冷水冰镇半个时辰,上桌前淋上桂花蜜及柠檬汁调味搅拌均匀后食用,却是极为开胃。
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